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Zuppe di zucca
Undici vellutate attorno alla stessa verdura, dalla zucca al naturale all’unione castagna-tartufo. È la rubrica della stagione fredda: sparisce dal negozio con la bella stagione e torna in ottobre.
Le nostre zuppe di zucca
La zucca è la verdura che meglio sopporta la compagnia: si sposa con la castagna, le lenticchie rosse, i ceci, la noce moscata o il peperoncino senza mai scomparire.
Ogni ricetta è frullata in giornata e imbottigliata senza additivi. La scelta segue l’arrivo delle varietà.