23 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Pomodori, peperoni, cetriolo, peperoncino, aceto balsamico, olio d’oliva, sale.
Composizione
- Pomodori
- Peperoni
- Cetriolo
- Peperoncino
- Aceto balsamico
- Olio d'oliva
- Sale
8.– CHF
Artigiano svizzero a Martigny, Vallese — dal 2019
Pozioni magiche
per il vostro palato
Zuppe artigianali, gazpacho, frullati e dolcezze fatte in casa in Vallese. Verdure di stagione, piccoli produttori locali e nemmeno un grammo di additivi.
- 67 ricette fatte in casa
- 4 mercati in Svizzera romanda
- 0 additivi, coloranti o dolcificanti
- 2 formati: 0,5 L e 1 L
In questo momento
L’estate in bottiglia — i nostri gazpacho artigianali
Verdure maturate al sole, frullate crude e imbottigliate in giornata. Sei gazpacho, tre dei quali anche biologici. Lasciano il banco a fine settembre — poi tocca alle zuppe di zucca.
23 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Pomodoro, anguria, basilico, sale.
Composizione
- Pomodoro
- Anguria
- Basilico
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
25 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Melone, anguria, menta, sale.
Composizione
- Pomodoro
- Melone
- Menta
- Anguria
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
51 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Piselli, menta, sale.
Composizione
- Piselli
- Menta
- Sale
8.– CHF
43 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Mango, zafferano.
Composizione
- Mango
- Zafferano
11.– CHF
25 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Melone, anguria, menta, sale.
Composizione
- Pomodoro
- Anguria
- Menta
- Melone
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
17 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Cetriolo e basilico frullati a crudo. Il più dissetante dei nostri gazpacho, da bere ben freddo.
Composizione
- Cetriolo
- Basilico
8.– CHF
58 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Mango – frutto della passione – ananas – limone.
Composizione
- Mango
- Frutto della passione
- Ananas
- Limone
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
9.– CHF
Altre 0 ricette tornano in ottobre. Jean-Pierre cucina al ritmo delle stagioni, non del calendario commerciale.
In questo momento
La stagione del conforto
Zuppe e vellutate al ritmo delle verdure invernali, tra cui undici ricette di zucca — dalla vellutata semplice al matrimonio castagna-tartufo. I gazpacho tornano con la bella stagione.
36 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
La zuppa dello chalet di Crans-Montana: un momento rustico.
8.– CHF
36 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Scoprite la zuppa dello chalet di Verbier: una variante sorprendente.
8.– CHF
36 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
La zuppa di verdure frullate, il classico dei classici: semplice ed efficace.
8.– CHF
36 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
La zuppa contadina, tra rusticità e tradizione. Il conforto dei campi.
11.– CHF
58 kcal/100 mlIG bas
- Senza glutine
Porro, senape e cheddar: una sinfonia di sapori originali. Un’unione gustosa e confortante.
Composizione
- Porro
- Senape
- Cheddar
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
62 kcal/100 mlIG bas
- Senza glutine
In questa zuppa le verdure verdi sono protagoniste. Una vellutata verde tenue, dove la dolcezza dei piselli incontra la freschezza del broccolo.
Composizione
- Piselli
- Broccoli
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
24 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Sedano e zafferano, quando il sole incontra l’Oriente. La leggera amarezza del sedano si unisce alle note calde e speziate dello zafferano.
Composizione
- Sedano
- Zafferano
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
32 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Carota e cumino, ovvero quando gli opposti si attraggono.
Composizione
- Carota
- Cumino
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
Altre 7 ricette tornano in maggio. Jean-Pierre cucina al ritmo delle stagioni, non del calendario commerciale.
Artigiano svizzero
Cucinato a Martigny, in Vallese, da Jean-Pierre.
Ingredienti locali e di stagione
Da piccoli produttori regionali, al ritmo delle stagioni.
Vetro riutilizzato, non rispedito
Cauzione resa ai mercati; altrove il vasetto è vostro.
Spedizione in tutta la Svizzera
Con la Posta svizzera, PostPac Economy.
Lo scaffale dello speziale
Esplorate la gamma
Otto famiglie di ricette, dalla vellutata di castagne al bubble tea, tutte preparate a Martigny.
Zuppe
34 ricette
Il fiore all’occhiello della casa, al ritmo delle verdure di stagione.
Zucca
12 ricette
Undici vellutate di zucca, dalla più semplice alla più elaborata.
Gazpacho
7 ricette
Zuppe fredde frullate per le giornate di sole.
Frullati
11 ricette
Frutta frullata, tutta naturale.
Bubble tea
1 ricette
Tè nero freddo e perle di sciroppo che scoppiano in bocca.
Bevande benessere
7 ricette
Zenzero, curcuma, barbabietola: succhi spremuti dal gusto schietto.
Brodo di gallina
1 ricette
Cottura lunga, alloro e timo. Nient’altro.
Piatti pronti
4 ricette
Stufati in vasetto sterilizzato, pronti in pochi minuti.
Feel Good
3 ricette
Integratori alimentari: RECUP, BOOST NOW, ENJOY.
La selezione
I nostri preferiti
23 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Pomodori, peperoni, cetriolo, peperoncino, aceto balsamico, olio d’oliva, sale.
Composizione
- Pomodori
- Peperoni
- Cetriolo
- Peperoncino
- Aceto balsamico
- Olio d'oliva
- Sale
8.– CHF
23 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Pomodoro, anguria, basilico, sale.
Composizione
- Pomodoro
- Anguria
- Basilico
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
25 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Melone, anguria, menta, sale.
Composizione
- Pomodoro
- Melone
- Menta
- Anguria
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
8.– CHF
51 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Piselli, menta, sale.
Composizione
- Piselli
- Menta
- Sale
8.– CHF
58 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Mango – frutto della passione – ananas – limone.
Composizione
- Mango
- Frutto della passione
- Ananas
- Limone
Elenco ricavato dalla descrizione del prodotto — non esaustivo.
9.– CHF
41 kcal/100 ml
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Papaia e frutti del sole frullati, senza zuccheri aggiunti. Un colore d’alba.
Composizione
- Papaia
- Arancia
- Banana
9.– CHF
43 kcal/100 mlIG bas
- Vegano
- Senza glutine
- Senza lattosio
Mango, zafferano.
Composizione
- Mango
- Zafferano
11.– CHF
58 kcal/100 mlIG bas
Base: tè nero freddo, infuso in casa. Perle di sciroppo che scoppiano in bocca e uno sciroppo, entrambi nel gusto che preferite. Sciroppi artigianali Morand (Svizzera) e Monin (Francia).
Composizione
- Tè nero infuso in casa
- Perle di sciroppo (gusto a scelta)
- Sciroppo (gusto a scelta)
9.– CHF
Il gesto che rende
12 etichette riportate = 1 zuppa offerta
Staccate l’etichetta dalle vostre bottiglie vuote e riportatene dodici a uno qualsiasi dei nostri mercati: una zuppa è per voi. Noi recuperiamo bottiglie già ripulite dall’etichetta, voi tornate a casa con una zuppa — ci guadagnano tutti.
Non cumulabile con altro: o l’uno o l’altro, a vostra scelta. Dodici etichette riportate, oppure il −10 % del pacco da sei bottiglie.
Alle etichette!
La vostra idea
Suggeriteci la vostra zuppa
Avete voglia di una zuppa che non è in carta? Ditecelo: la prepariamo volentieri. E se conquista anche altri golosi, entra definitivamente nella nostra carta!
Proporre una ricettaIl metodo di casa
I nostri 4 pilastri
« Questi valori non sono semplicemente parole, ma impegni radicati in ogni aspetto dell’azienda. » — Jean-Pierre Demurger
Buono
Il « buono » va oltre il piacere del gusto: è la scelta del benessere. Prodotti appetitosi, ma anche giusti per voi.
Bello
Una vera festa di colori. Tinte accese di verde, arancio, bianco e viola: un invito a gustare con gli occhi tanto quanto con il palato.
Saporito
Sapori autentici, senza compromessi. Né dolcificanti, né additivi, né coloranti artificiali — per celebrare il gusto pieno e la golosità.
Semplice
Ricette semplici ma golose, ordini e consegne senza complicazioni, e contenitori in vetro per un’esperienza pulita dall’inizio alla fine.
Cucina fatta in casa, senza giri di parole
Benvenuti da Potion Magique: zuppe artigianali, gazpacho, frullati, succhi spremuti e piatti pronti, preparati in Vallese e consegnati in tutta la Svizzera. Qualità, naturalezza e freschezza sono al centro di ogni nostra creazione.
Una cucina autentica
La voglia di proporre un cibo senza giri di parole guida ogni nostra ricetta. Frutta e verdura sono scelte e preparate in giornata, senza additivi né coloranti.
Il massimo di ingredienti locali
Privilegiamo i piccoli produttori della regione per limitare i trasporti e accorciare il più possibile il percorso fino a voi.
Conservazioni all’antica
Le nostre bottiglie sono pastorizzate e si conservano 3-4 mesi in frigorifero. I nostri vasetti, sterilizzati, si conservano da 1 a 3 anni nelle stesse condizioni.
Ai mercati
Dove incontrarci
4 mercati nella Svizzera romanda, tutto l’anno. Il Click & Collect è disponibile in ognuno: ordinate online, ritirate sul posto, senza spese di spedizione.
Sion
Settimane pariVenerdì
8:00 – 13:00
Place des Remparts, accanto alla polizia comunale
Martigny
Settimane dispariGiovedì
8:00 – 12:30
Accanto all’ufficio del turismo
Morges
Ogni settimanaMercoledì & sabato
mercoledì 8:00 – 12:30 · sabato 8:00 – 13:00
Davanti al Manor
Onex
Ogni settimanaDomenica
8:30 – 13:30
Tra le due chiese
Punti vendita
Ci si trova anche da loro
Negozi partner che tengono i nostri prodotti a scaffale, tra un mercato e l’altro.
- Drogheria Agrol Sierre Bubble tea
- Macelleria Boucherie de la Tour Trélex Zuppe e gazpacho
- Bar Lykke Morges Bubble tea e bevande
- Bar L'éther Buchillon Zuppe e bevande
Zero rifiuti
La cauzione, in tre gesti
Abbiamo scelto il vetro a rendere invece della plastica. Voi gustate, sciacquate, ci riportate la bottiglia al mercato. Noi la laviamo e la riutilizziamo.
Se non potete riportarcele, valorizzatele come contenitori per le vostre preparazioni. Da Potion Magique, l’ecologia deve restare pratica.
Codes de réduction & tarifs- 1
Ai mercati e sul giro
1.– CHF di cauzione per contenitore, compresa nel prezzo e resa al mercato o al fattorino.
- 2
Riportate le vostre bottiglie
A uno qualsiasi dei nostri mercati. Non serve togliere l’etichetta.
- 3
Inserite il vostro codice
Da 1BOUTEILLE a 6BOUTEILLES, più 1BOCAL e 2BOCAUX.
Professionisti
Gestite un negozio?
Macellerie, gastronomie, ristoranti: le nostre zuppe si vendono benissimo accanto ai vostri prodotti. Margini interessanti, cauzione gestita da noi, materiale espositivo fornito.
Un desiderio, un evento, una ricetta vostra?
Compleanni ed eventi su preventivo, ricette di bevande benessere su misura: scriveteci, Jean-Pierre risponde di persona.