Artisan suisse à Martigny, Valais — depuis 2019

Des potions magiques
pour vos papilles

Soupes artisanales, gaspachos, smoothies et douceurs faites maison en Valais. Des légumes de saison, des petits producteurs d’ici, et pas un gramme d’additif.

  • 67 recettes maison
  • 4 marchés en Suisse romande
  • 0 additif, colorant ou édulcorant
  • 2 formats : 0,5 L et 1 L
Carottes Cumin Bio
Carottes Cumin Bio11.– CHF
Dance to the Beet
Dance to the Beet9.– CHF
Petit pois à la Menthe
Petit pois à la Menthe8.– CHF
Consigne 1.–Bouteilles en verre, rendues au marché

En ce moment

L’été en bouteille — nos gaspachos artisanaux

Des légumes mûris au soleil, mixés crus et mis en bouteille le jour même. Six gaspachos, dont trois existent aussi en bio. Ils quittent l’étal fin septembre — les soupes de courge prennent alors le relais.

Voir les 18 recettes

23 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Tomates Poivrons Concombre Piment Vinaigre balsamique Huile d'olives Sel.

Composition
  • Tomates
  • Poivrons
  • Concombre
  • Piment
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olives
  • Sel
8.– CHF

23 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Tomate Pastèque Basilic Sel.

Composition
  • Tomate
  • Pastèque
  • Basilic

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

25 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Melon Pastèque Menthe Sel.

Composition
  • Tomate
  • Melon
  • Menthe
  • Pastèque

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

51 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Petits pois Menthe Sel.

Composition
  • Petits pois
  • Menthe
  • Sel
8.– CHF

43 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Mangue Safran.

Composition
  • Mangue
  • Safran
11.– CHF

25 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Melon Pastèque Menthe Sel.

Composition
  • Tomate
  • Pastèque
  • Menthe
  • Melon

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

17 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Concombre et basilic mixés crus. Le plus désaltérant de nos gaspachos, à boire très frais.

Composition
  • Concombre
  • Basilic
8.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Mangue – Fruits de la Passion – Ananas – Citron.

Composition
  • Mangue
  • Fruit de la passion
  • Ananas
  • Citron

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

9.– CHF

0 autres recettes reviennent en octobre. Jean-Pierre cuisine au rythme des saisons, pas du calendrier commercial.

En ce moment

La saison du réconfort

Soupes et veloutés au rythme des légumes d’hiver, dont onze recettes de courge — du velouté nature au mariage châtaigne-truffe. Les gaspachos reviennent avec les beaux jours.

Voir les 32 recettes

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe du chalet de Crans-Montana: un moment rustique!.

8.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

Découvrez la soupe du chalet de Verbier: une variante étonnante!.

8.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe de légumes mixés, le classique des classiques, simple et efficace!.

8.– CHF

36 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe paysanne, entre rusticité et tradition. le réconfort des champs.

11.– CHF

58 kcal/100 mlIG bas

  • Sans gluten

Soupe de poireaux, moutarde et cheddar: une symphonie de saveurs originales. Une alliance savoureuse et réconfortante.

Composition
  • Poireau
  • Moutarde
  • Cheddar

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

62 kcal/100 mlIG bas

  • Sans gluten

Avec la soupe petits pois-brocolis, les légumes verts sont à l’honneur dans une alliance gourmande. Un velouté d'un vert tendre, où se mêlent la douceur des petits pois et la fraîcheur du brocoli.

Composition
  • Petits pois
  • Brocoli

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

24 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe Cèleri-safran, quand le soleil rencontre l’Orient. C’est encore une soupe surprenante où la légère amertume du cèleri se mêle notes chaudes et épicées du safran.

Composition
  • Céleri
  • Safran

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

32 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe carottes-cumin, ou quand les opposés s’attirent!.

Composition
  • Carotte
  • Cumin

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF

7 autres recettes reviennent en mai. Jean-Pierre cuisine au rythme des saisons, pas du calendrier commercial.

Artisan suisse

Cuisiné à Martigny, en Valais, par Jean-Pierre.

Ingrédients locaux & de saison

De petits producteurs régionaux, au rythme des saisons.

Verre réemployé, pas renvoyé

Consigne rendue sur les marchés ; ailleurs, le bocal est à vous.

Livraison dans toute la Suisse

Par la Poste suisse, en PostPac Economy.

Les incontournables

Celles qu’on nous redemande chaque hiver

Châtaigne, lentilles corail, pois chiches, truffe — la courge se marie à tout. Retirées de la vente pour l’été, elles reviennent d’octobre à avril.

53 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe de courges, châtaignes et truffes: une symphonie gastronomique. L' alchimie des saveurs avec un trio d'exception.

Composition
  • Courge
  • Châtaigne
  • Truffe

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

13.– CHF Retour en octobre

61 kcal/100 ml

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe de courges aux brisures de châtaignes. La courge et la châtaigne: une harmonie saisonnière.

Composition
  • Courge
  • Châtaigne

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

9.– CHF Retour en octobre

46 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La soupe du soleil: courges, lentilles corail et citronnelle. Le monde dans votre assiette.

Composition
  • Courge
  • Lentilles corail

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF Retour en octobre

51 kcal/100 mlIG bas

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La star des soupes d’automne: courges, pois chiches et cumin. Un best-seller aux saveurs irrésistibles.

Composition
  • Courge
  • Pois chiches
  • Cumin

Liste établie d’après la description du produit — non exhaustive.

8.– CHF Retour en octobre

41 kcal/100 ml

  • Vegan
  • Sans gluten
  • Sans lactose

La douceur de la courge et de la banane plantain, réveillée par le piment. Une soupe qui surprend.

Composition
  • Courge
  • Banane plantain
  • Piment
13.– CHF Retour en octobre

Le geste qui rapporte

12 étiquettes rapportées = 1 soupe offerte

Décollez l’étiquette de vos bouteilles vides et rapportez-en douze sur n’importe lequel de nos marchés : une soupe est pour vous. Nous récupérons des bouteilles déjà nettoyées de leur étiquette, vous repartez avec une soupe — tout le monde y gagne.

Cumulable avec rien d’autre : c’est l’un ou l’autre, à votre choix. Douze étiquettes rapportées, ou les −10 % du pack de six bouteilles.

À vos étiquettes !

Votre idée

Suggérez votre soupe

Une soupe vous fait envie et n’est pas à la carte ? Dites-le-nous : nous la préparons volontiers. Et si elle séduit d’autres gourmands, elle rejoint définitivement notre carte !

Proposer une recette

La méthode maison

Nos 4 piliers

« Ces valeurs ne sont pas simplement des mots, mais des engagements enracinés dans chaque aspect de l’entreprise. » — Jean-Pierre Demurger

01

Bon

Le « bon » va au-delà du plaisir gustatif : c’est le choix de la santé et du bien-être. Des produits appétissants, mais aussi bons pour vous.

02

Beau

Un véritable festival de couleurs. Des teintes éclatantes de vert, orange, blanc et violet : une invitation à savourer avec les yeux autant qu’avec le palais.

03

Goûteux

Des saveurs authentiques, sans compromis. Ni édulcorants, ni additifs, ni colorants artificiels — pour célébrer le goût intense et le côté gourmand.

04

Simple

Des recettes simples mais gourmandes, des commandes et des livraisons sans tracas, et des contenants en verre pour une expérience nette de bout en bout.

Lire l’interview complète de Jean-Pierre

La cuisine faite maison, sans détours

Bienvenue chez Potion Magique : soupes artisanales, gaspachos, smoothies, jus pressés et plats cuisinés, préparés en Valais et livrés dans toute la Suisse. Notre engagement envers la qualité, le naturel et la fraîcheur est au cœur de chacune de nos créations.

Une cuisine authentique

Notre envie de proposer une nourriture sans détours guide chacune de nos recettes. Fruits et légumes sont choisis et préparés le jour même, sans additif ni colorant.

Un maximum d’ingrédients locaux

Nous privilégions les petits producteurs régionaux pour limiter les transports et raccourcir le circuit de distribution autant que possible.

Des conservations à l’ancienne

Nos bouteilles sont pasteurisées et se gardent 3 à 4 mois au réfrigérateur. Nos bocaux, stérilisés, se conservent de 1 à 3 ans dans les mêmes conditions.

Sur les marchés

Où nous rencontrer

4 marchés en Suisse romande, toute l’année. Le Click & Collect est disponible sur chacun d’eux : commandez en ligne, récupérez sur place, sans frais de livraison.

Prochain marché : samedi à Morges, 8h – 13h

Sion

Semaines paires

Vendredi
8h – 13h

Place des Remparts, à côté de la police communale

Martigny

Semaines impaires

Jeudi
8h – 12h30

À côté de l’office du tourisme

Morges

Toutes les semaines

Mercredi & samedi
mercredi 8h – 12h30 · samedi 8h – 13h

Devant Manor

Onex

Toutes les semaines

Dimanche
8h30 – 13h30

Entre les deux églises

Points de vente

On nous trouve aussi chez eux

Des commerces partenaires qui gardent nos produits en rayon, entre deux marchés.

  • Épicerie Agrol Sierre Bubble teas
  • Boucherie Boucherie de la Tour Trélex Soupes et gaspachos
  • Bar Lykke Morges Bubble teas et boissons
  • Bar L'éther Buchillon Soupes et boissons

Vous aussi, devenez point de vente

Zéro déchet

La consigne, en trois gestes

Nous avons choisi le verre consigné plutôt que le plastique. Vous dégustez, vous rincez, vous nous rapportez la bouteille sur le marché. Nous la nettoyons et la réutilisons.

Si vous ne pouvez pas nous les ramener, valorisez-les comme contenants pour vos propres recettes. Chez Potion Magique, l’écologie doit rimer avec pratique.

Codes de réduction & tarifs
  1. 1

    Sur les marchés et la tournée

    1.– CHF de consigne par contenant, comprise dans le prix et rendue au marché ou au livreur.

  2. 2

    Vous rapportez vos bouteilles

    Sur n’importe lequel de nos marchés. Pas besoin d’enlever l’étiquette.

  3. 3

    Vous entrez votre code

    De 1BOUTEILLE à 6BOUTEILLES, plus 1BOCAL et 2BOCAUX.

Professionnels

Vous tenez un commerce ?

Boucheries, épiceries fines, restaurants : nos soupes se vendent très bien à côté de vos produits. Marges revendeur, consigne gérée par nos soins, PLV fournie.

Devenir revendeur

Une envie, un événement, une recette à vous ?

Anniversaires et évènements sur devis, recettes de boissons bien-être sur mesure : écrivez-nous, Jean-Pierre répond lui-même.