Frage 01
Können Sie uns den Weg erzählen, der Sie zur Gründung von Potion Magique geführt hat?
Die Geschichte hinter Potion Magique ist die einer Leidenschaft, die zum Unternehmen wurde, eines zweiten Berufslebens, geleitet von tief verankerten Werten. Gutes Essen hat mich immer angezogen, und ich habe für meine Familie und meine Nächsten schmackhafte Gerichte zubereitet. Die Idee, ein Unternehmen rund um handwerkliche Produkte aufzubauen, ist aus dieser Kochleidenschaft entstanden und aus der Überzeugung, dass Qualität und Echtheit im Zentrum jedes Bissens stehen müssen.
Aus dem Wunsch, ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen, verbunden mit dem Willen, bedeutungsvolle Werte in meine Arbeit einfliessen zu lassen, habe ich beschlossen, Potion Magique ins Leben zu rufen. Die Nähe zur Natur, der direkte Kontakt mit der Kundschaft an den lokalen Märkten und das Zusammenspiel von Marktverkauf und Onlinehandel sind Schlüsselelemente, die die Identität von Potion Magique ausmachen.
Jedes Rezept, jedes Produkt ist eine Geschichte, die über den Geschmack erzählt wird. Das Unternehmen ist nicht nur ein unternehmerisches Abenteuer, sondern der Wille, Momente des Teilens zu schaffen, sei es an den Märkten oder im digitalen Raum.
Frage 02
Welche Werte vertritt Potion Magique? Wie finden sie sich in Ihren Produkten wieder?
Bei Potion Magique ruht meine Aufgabe auf vier Grundpfeilern: gut, schön, geschmackvoll und einfach. Diese Werte sind nicht bloss Worte, sondern Verpflichtungen, die in jedem Aspekt unseres Unternehmens tief verwurzelt sind.
Das «Gute» geht für mich über das reine Geschmacksvergnügen hinaus. Es ist die Entscheidung für Gesundheit und Wohlbefinden. Meine Produkte sind so gedacht, dass sie nicht nur appetitlich, sondern auch gut für Sie sind. Und stellen Sie sich die Geselligkeit vor, die von einem geteilten guten Gericht ausgeht, das Lächeln rund um eine Suppenbar, wo jede und jeder die eigene «potion magique» findet!
Der Wert «schön» zeigt sich in einem wahren Farbenfest in meinen Produkten. Leuchtende Töne von Grün, Orange, Weiss und Violett in meinen Suppen, Smoothies und Gazpachos ergeben ein Schauspiel, noch bevor man kostet. Es ist eine Einladung, mit den Augen ebenso zu geniessen wie mit dem Gaumen.
Wenn ich von «geschmackvoll» spreche, meine ich den Willen, in meinen Zubereitungen echte Aromen weiterzugeben. Meine Zutaten werden sorgfältig ausgewählt, ohne Kompromisse bei der Qualität. Ich verwende weder Süssstoffe noch Zusatzstoffe noch künstliche Farbstoffe. All das, um den intensiven Geschmack zu feiern, die genussvolle Seite, und die Möglichkeit, meine Suppen nach eigenem Gutdünken abzuwandeln.
Und «einfach» ist mein Bekenntnis zur Einfachheit auf allen Ebenen. Einfache, aber genussvolle Rezepte, flexible und unkomplizierte Bestellungen und Lieferungen rund um den Genfersee. Ich ehre die handwerkliche Tradition mit einer volksnahen Seite und garantiere ein Erlebnis ohne Kopfzerbrechen, von der Produktwahl bis zur Handhabung der Glasbehälter für einen möglichst kleinen ökologischen Fussabdruck.
Bei Potion Magique sind diese Werte nicht nur Grundsätze, sondern die Zutaten, die jeden Bissen zu einem einzigartigen Erlebnis machen — eine Verbindung von Aromen, Farben, Leidenschaft und Praktischem. Ein Vorgeschmack auf das Paradies!
Frage 03
Sie setzen sich für die gastronomische Vielfalt ein. Können Sie uns mehr dazu sagen?
Die gastronomische Vielfalt zeichnet sich durch die unendliche Bandbreite an Rezepten, Zutaten und Kochtechniken aus. Bei Potion Magique habe ich beschlossen, sie in Form von Suppen, Smoothies und anderen Köstlichkeiten auszudrücken. Im Herzen dieses Reichtums steht der kluge Einsatz lokaler Zutaten, der die Gerichte in ihrer jeweiligen Region verankert und die regionale Biodiversität feiert.
Dieser Ansatz fördert nicht nur die Bewahrung traditionellen Wissens, sondern auch die Nachhaltigkeit, indem er den ökologischen Fussabdruck des weltweiten Lebensmitteltransports verringert.
Indem wir lokale Kochpraktiken aufnehmen, saisonale Zutaten bevorzugen und nachhaltige Produktionsmethoden fördern, knüpfen wir ein wesentliches Band zwischen der Gastronomie und dem Erhalt unseres kostbaren Ökosystems.
