12 recettes
Soupes de courge
Onze veloutés autour d’un même légume, de la courge nature au mariage châtaigne-truffe. C’est la rubrique de la saison froide : elle s’efface de la boutique dès les beaux jours et revient en octobre.
À propos de nos soupes de courge
La courge est le légume qui supporte le mieux la compagnie : elle se marie à la châtaigne, aux lentilles corail, aux pois chiches, à la muscade ou au piment sans jamais s’effacer.
Chaque recette est mixée le jour même et mise en bouteille sans additif. Le panel change au fil de l’arrivage des variétés.