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La soupe désignait autrefois "un mélange de pain et de bouillon chaud (sauce ou jus de viande)"
Les soupes de légumes de saison, fer de lance des produits de Potion Magique 

Découvrez des soupes artisanales concoctées avec passion et créativité, mettant en avant nos légumes de saison !

Explorez notre gamme de soupes qui éveilleront vos sens tout en vous offrant une expérience gustative inégalée !

Plongez dans l'univers des saveurs authentiques et redécouvrez le plaisir simple et apaisant d'une bonne soupe !

 

Les soupes, des plats qui ont traversé les âges et qui se renouvellent constamment

 

Les origines des soupes remontent à l'aube de la civilisation, transcendant les cultures à travers les âges. Nourriture réconfortante et polyvalente, la soupe a émergé comme une réponse à la disponibilité saisonnière des ingrédients. Les premières formes de soupes étaient simples, élaborées avec les ressources locales, incluant souvent des légumes, des herbes et des viandes disponibles. 

Dans l'Antiquité, les Grecs et les Romains ont perfectionné l'art de la préparation de soupes, les considérant comme des plats nourrissants et réconfortants. Au Moyen Age, les soupes ont évolué pour devenir des mets sophistiqués, adaptées à la variété des classes sociales. 

Au fil du temps, la diversité des cultures a façonné la soupe, en faisant un aliment emblématique, à la fois simple et sophistiqué, connectant les gens à leurs racines culinaires et à l'essence d’une nourriture réconfortante.


Les bienfaits des soupes de légumes de saison de chez Potion Magique

 

Les bienfaits des soupes élaborées avec des légumes de saison sont multiples et bénéfiques pour votre santé globale. En choisissant nos préparations, vous optez pour une source riche en nutriments essentiels. Les légumes cultivés à chaque saison offrent une variété de vitamines et de minéraux, renforçant ainsi votre système immunitaire et favorisant une digestion saine. 

De plus, la consommation de soupes de légumes de saison s'aligne avec les cycles naturels, permettant à votre corps de profiter des bienfaits spécifiques à chaque période de l'année. L'apport en antioxydants et en fibres contribue à maintenir une énergie constante tout en soutenant la santé cardiovasculaire. 

Faites le choix de la vitalité avec les soupes Potion Magique !


L'originalité de nos recettes

 

Chez Potion Magique, nous sommes fiers d'utiliser des produits uniques et originaux pour créer des soupes qui se démarquent. Nous sélectionnons soigneusement les légumes de saison les plus frais et les combinons de manière innovante pour offrir des saveurs surprenantes. 

Des légumes oubliés aux mélanges inédits, chaque bouchée révèle une explosion de goûts. Nos soupes sont le résultat d'une démarche positive, alliant nutrition et créativité pour satisfaire les petits et les grands.

C’est aussi un plaisir pour les yeux : avec des coloris généralement bien marqués, elles pourront servir de base à des plats plus élaborés et hauts en couleurs !


Retrouvez donc un panel de soupes qui change en fonction des différentes périodes de l’année !

Et surprenez vos papilles en osant goûter de véritables potions magiques pour votre corps !

Classique

Soupe à l'orge perlée des Grisons

Soupe à l'orge perlée des Grisons 8.0 CHF

Soupe à l'orge des Grisons : un voyage gustatif au cœur des Alpes suisses

 

 

Une tradition culinaire séculaire

 

La soupe à l'orge des Grisons, ou "Bündner Gerstensuppe" en allemand, est un plat emblématique du canton des Grisons en Suisse. Cette recette rustique remonte au Moyen Âge, lorsque l'orge était l'une des rares céréales à pouvoir être cultivée dans les vallées alpines. Au fil des siècles, elle est devenue un symbole de réconfort et de chaleur pour les habitants de cette région montagneuse.

 

Un mélange savoureux et nourrissant

 

C’est un véritable festin pour les sens. L'orge perlé, cœur de cette recette, offre une texture à la fois tendre et légèrement croquante. Il se marie parfaitement avec un mélange de légumes de saison - poireaux, carottes, fenouil- et des morceaux savoureux de lard, apportant une note fumée caractéristique.

 

Les bienfaits de l'orge perlé

 

L'orge perlé, ingrédient star de cette soupe, est un véritable trésor nutritionnel :

 

  • Riche en fibres, il favorise une digestion saine et une sensation de satiété durable.

 

  • Source de protéines végétales, il soutient la construction musculaire.

 

  • Contient des vitamines B essentielles pour le métabolisme énergétique.

 

  • Apporte des minéraux comme le fer et le magnésium, importants pour la santé globale.

 

Suggestions créatives pour sublimer votre soupe

 

  • Touche croquante : Ajoutez des croûtons à l'ail maison pour un contraste de textures agréable.

 

  • Accent crémeux : Une cuillère de crème fraîche ou de fromage frais local apportera une onctuosité supplémentaire.

 

Ingrédients : orge perlée des Grisons, fenouil, lard, carottes, poireaux, sel

 

Les prix sont indiquées avec une consignes de 1 CHF.

Vous avez le choix!

Si vous choisissez un pack de 6 bouteilles de soupe d'un litre ou de 5 déci, bénéficiez de 60% de réduction sur la bouteille du pack la moins chère,

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